おいしいレシピ「トマト寒天」
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【サンライズ】あるある健康・ダイエットお役立ち情報
2005／10／1 第３号
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INDEX
☆今週のお役立ち情報
１．寒天の健康パワー 第３回
２．寒天の健康レシピ ６つの裏技 その３
☆店長のいちおし
セルライトをやっつけろ
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こんにちは
サンライズショッピング店長のシュウです。
前号に引き続き、
健康に良く、ダイエットにも最適な
「寒天」の持つ健康パワーを紹介します。
寒天の健康レシピ「６つの裏技」は、
３つ目の裏技の紹介です。
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■寒天の健康パワー 第３回
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【ブロック効果】
寒天の保水力が、糖やコレステロールの吸収をブロック
食べ物は、胃で分解されて、
糖やコレステロールの原料に変わり、
腸で吸収されます。
寒天の食物繊維は、
大量の水を保持したまま腸へやってくるので、
腸の中でも大幅な体積を占めることになります。
水を含んでかさばった食物繊維は、
糖の吸収を遅くし、
コレステロールを吸着して腸での吸収を減弱してくれます。
その結果、
血糖値の上昇が緩やかになり、
余分なコレステロールを対外に排出します。
この寒天特有の強力な保水力が、
生活習慣病を引き起こすさまざまなリスクを
取り除いていたのです。
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■寒天の健康レシピ ６つの裏技 その３
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寒天万能ソースで、スピードアップ！！
味付けした寒天を作り置き、
調味料やソースとして活用すれば、
メニューも広がります。
『トマト寒天』
「おいしさカプセル効果」で、
より濃厚なトマト味が楽しめます。！
【材料】作りやすい分量
トマトジュース・・・２＋１／２カップ
角寒天・・・１本（８ｇ）
（または粉寒天・・・４ｇ）
【作り方】
１．角寒天をたっぷりの水でもどし、
水気をきってから、小さくちぎります。
２．鍋に１の寒天とトマトジュースを入れ、
中火にかけます。
かき混ぜながら煮溶かします。
３．沸騰したら、弱火にしてさらに２分間煮ます。
４．火をとめ、流し缶に入れて冷やし固めます。
＊保存期間は、冷蔵庫で１週間（夏場は２〜３日）程度です。
【食べ方】
「トマト寒天サラダ」
野菜サラダに、生のトマトではなく、
トマト寒天を入れた食べます。
トマトの味が濃厚で、美味しいですよ。
その他トマト寒天ソースは、
パスタや魚、肉料理に大活躍！！
「トマト寒天」を作るのに便利な粉寒天はこちら↓
http://1sun.net/shop/diet/archives/10shokuhin/10kanten/index.html
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☆店長のいちおし
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セルライトをやっつけろ！
先週のあるあるで特集されたセルライト。
撃退グッズはこちら
↓
http://1sun.net/shop/diet/archives/50seruraito/index.html
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【サンライズ】あるある健康・ダイエットお役立ち情報
発行 サンライズショッピング
URL http://1sun.net/shop/diet/
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発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000170268.html
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